營養專家提醒常吃生魚片容易病從口入
蔬菜配送，重慶明吉配送介紹我們日常生活中常吃到的魚，如果用做生魚片，常吃會給身體健康帶來什么危害？生魚片鮮嫩可口、營養豐富，很多人都喜歡吃。但是，如果生魚片未經特殊處理即被食用，則會對身體健康造成危害，甚至惹出大麻煩來。深圳農產品配送公司調查到生吃淡水魚、河蝦等水產品易感染肝吸蟲病。肝吸蟲病主要就是華支睪吸蟲病，是一種經口傳播的食源性寄生蟲病，華支睪吸蟲的毛蚴會在淡水魚、河蝦體內發育成為囊蚴。因此，華支睪吸蟲的囊蚴大量分布在淡水養魚區中，尤其是農村中常見的“廁所+魚塘”的養魚方式，調查發現，在這種魚塘中的魚類普遍受到華支睪吸蟲的感染。
魚類受感染的部位是魚肉、魚頭和魚鰓，以魚頭較多，魚鰓尤甚。人食用了被感染的魚蝦，華支睪吸蟲的囊蚴就會進入人體，并在小腸中發育為成蟲，然后鉆入肝內膽管中長期寄生（10~20年），造成膽管阻塞、感染、受損，導致一系列肝膽病癥發生。寄生在肝內膽管中的成蟲，*多時可達1000多條。深圳蔬菜配送公司據流行病學調查顯示，華支睪吸蟲病與膽管癌和肝癌的發生有關聯。像其他寄生蟲一樣，華支睪吸蟲囊蚴也不耐熱，加熱70℃以上幾分鐘就可殺蟲。
一旦感染了就會出現黃疸和腹痛腹瀉、嘔吐、腸胃不適等腸炎癥狀。還會出現頭痛、乏力、失眠等精神癥狀。嚴重者出現肝大、肝硬化，并發膽囊炎、膽結石、胰腺炎等。
一旦感染了華支睪吸蟲病應急處理：華支睪吸蟲病感染者應到醫院就診治療。華支睪吸蟲病感染癥狀與肝炎癥狀相似，要防止誤診。
深圳送菜公司教您預防措施：不吃生的和半生的水產品食品，不吃醉蝦醉蟹。烹調魚蝦蟹等水產品食品時，一定要徹底加熱。加工魚頭時，一定要將魚鰓完全除去，將整個魚頭徹底洗凈，烹調時務必燒熟煮透。魚頭應剖開或分成小塊烹調，以保證加熱徹底。涮火鍋時，要注意水產品食品一定要熟透才能食用。廚房用具要生熟分開使用，防止交叉污染。不要飲用溪流生水，所有生水均應煮沸后才可飲用。
重慶明吉農產品配送公司特別提醒廣大市民：為了自己的健康，千萬不要圖一時之快，*好還是將食物煮熟再吃。貝殼類本身多寄生蟲，千萬不要生食。即便在生吃水產品時，應當優先選擇*新鮮的魚，同時去除內臟。據欣美送菜師傅介紹，日常一些吃海鮮時添加的醋、鹽和芥末等并不能完全殺死寄生蟲，如果不加熱或不冷凍就直接生吃水產品，即使添加這些調味料也依然存在食物中毒的危險。
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重慶明吉多年來何以欣欣向榮，因為我們知道只有勇于擔當責任，才能承擔更大的責任，就是因為明吉員工貫徹公司態度決定一切、細節決定成敗的真理，從質量抓，從服務做起，才創造了如今的規?；?、統一性配送、專業化服務的鮮康。面對今后激烈競爭的市場，我們充滿信心，我們的優秀團隊，我們的良好態度必定能得到每個客戶的喝彩。
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